🌸Frolla classica
🌸Marmellata di arance amare
🌸Crema chantilly al pistacchio
🌸Namelaka al cioccolato bianco
🌸Intreccio di pappardelle caramellate
🌸Fiori eduli

Con questa crostata partecipo alla bellissima rubrica “Dolci in pasta” del mio amico Mauro.
Era da un po’ che pensavo all’utilizzo della pasta nei dessert e vedere qualche settimana fa una foto dei troccoli pugliesi mantecati al mascarpone, serviti su una riduzione di lampone di Mauro ha solo rafforzato il mio pensiero. Da li la bellissima idea di collaborare insieme per questa sua rubrica.
In questa crostata ho usato per la decorazione un intreccio di pappardelle croccanti che vi consiglio di provare sia per estetica che per gusto.

---