Ingredienti mini piadine

Impasto:

  • 300 gr farina 00
  • 80 gr burro
  • 120 gr latte intero
  • 4 gr sale
  • 8 gr lievito chimico

Farcia:

  • 10 fette capocollo
  • 4 fette mortadella
  • 4 fette salmone
  • 300 gr robiola
  • 120 gr rucola
  • 5 pomodori secchi a pezzettini
  • 20 gr olive taggiasche
  • granella di pistacchio q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione: