Ingredienti Cuore di Mamma

Porzione per una torta cuore di 16 cm di diametro

3 bavaresi:

  • 100 gr latte intero
  • 20 gr zucchero
  • 55 gr tuorlo
  • 5 gr gelatina
  • 30 gr cioccolato fondente
  • 30 gr cioccolato al latte
  • 30 gr cioccolato bianco
  • 190 gr panna
  • Spray effetto velluto bianco